E' un liquore buonissimo, poco economico a farlo in casa ma non ha nulla a che vedere con quello acquistabile nei supermercati.
INGREDIENTI e PROCEDIMENTO:
Tagliare sottilissimamente la scorza di 10 limoni;
Metterla a bagno in un litro di alcool puro per 12 giorni;
Far sciogliere un chilo di zucchero in un litro e mezzo di acqua in ebolizione;
Quando l'acqua si è freddata, aggiungere l'alcool senza le scorze;
Versare il liquore in bottiglia e mettere in freezer.
Servire freddo.
Andateci piano che è molto alcolico!