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Gio Mag 02, 2024
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Alla Twin Lake Crab Co, azienda cinese specializzata nella commercializzazione di granchi per uso alimentare, si potrà contestare tutto, tranne la freschezza dei suoi prodotti. Da qualche giorno la florida ditta ha infatti installato nella metropolitana di Nanjing, capitale della provincia di Jiangsu, un distributore automatico di granchi vivi. Sono granchi d'acqua dolce della specie Eriocheir sinensis e nelle zone attorno al fiume Yangtze, una volta fritti, sono considerati una prelibatezza. Vengono venduti in 3 taglie, piccola, media e grande, a prezzi che variano da 1,5 a 5 euro. Chiusi in box di plastica traforati, i crostacei sono tenuti a una temperatura di 5°C, sufficiente a mantenerli vivi in uno stato simile al letargo. "Il granchio è un prodotto standard, come la cola o gli snack al cioccolato, e allora perchè non venderlo nei distributori automatici?" spiega alla stampa Shi Tuanjie Shi, dipendente della Twin Lake Crab Co che ha avuto l'idea. "All'inizio abbiamo avuto qualche difficoltà tecnica: mantenere vivi i crostacei nei distributori è piuttosto difficile". E se malauguratamente uno dei poveri animaletti non dovesse sopravvivere? Non c'è problema: l'azienda è talmente convinta della qualità del suo prodotto da offrire 3 granchi nuovi (e vivi) a chi dovesse trovarne uno defunto. Sarà.... Obiettivo della ditta è ora quello di esportare la macchinetta e i suoi singolari snack in Giappone, dove i distributori automatici sono diffusissimi e vendono praticamente qualunque cosa: dalla verdura fresca agli ombrelli.
Lun Dic 20, 2010 3:45 pm
