come cucinare il pollo in maniera non calorica (senza farina) ed è buonissimissimissimo


ngredienti per 2 persone:

- 4 coscette o sovraccosce di pollo
- 33 cl di birra non amara e non troppo alcolica
- farina per infarinare
- 1 foglia di alloro
- rosmarino
- olio
- sale
- pepe

Preparazione:

-Per prima cosa salate, pepate e infarinate (se nn siete a dieta se no potete anche nn infarinarlo) il pollo



-Mettetelo a rosolare in una padella antianderente alta con un po’ di olio



-Fate rosolare bene il pollo da entrambe le parti. Nel frattempo preparate l’aglio, l’alloro e il rosmarino

(aglio facoltativo)


-Quando il pollo è ben rosolato, aggiungete l’aglio intero, l’alloro e il rosmarino a pezzetti



-Aggiungete quindi la birra in modo che il pollo sia interamente coperto



-Coprite con un coperchio e fare cuocere a fiamma bassa per circa mezz’ora



-A mezza cottura girate le cosce in modo che cuociano in modo uniforme



-A cottura ultimata regolate di sale e alzate la fiamma per far ritirare il sughino



-Aggiungete un altro po’ di rosmarino fresco e il pollo è pronto



-Impiattate e servite decorando con il sughino di cottura


fameeeee

Mi hai fatto venire fame

quindi è meno calorico se non metto la farina?
devo dire che mi ispira,quasi quasi lo provo..=)

Da provare con la birra fino ad ora al massimo l'ho assaggiato col vino bianco

fatto stasera!
con della birra rossa,forse doppio malto xD
buono però,me lo segno.