Si è spento all’età di soli 47 anni, a causa di un infarto,
Pietro Ferrero,
imprenditore piemontese che, dal 1997, era al timone della nota azienda
di Alba. La sua vita è stata legata indissolubilmente al prodotto più
famoso della Ferrero, la
Nutella: come ha raccontato Gigi Padovani, nel suo libro "
Nutella. Un mito italiano",
tra i suoi primi ricordi d'infanzia raccontava di aver rubato la crema
al gianduia più famosa al mondo dalla credenza della casa di famiglia.
Ma quando è nata la Nutella? Per intuizione di Michele Ferrero, padre di Pietro, è stata inventata nel
1964, sulla base di una precedente crema denominata
Pasta Giandujot e poi
SuperCrema. Il nome deriva dal sostantivo
nut, che significa "nocciola" in inglese, e il suffisso
ella per ottenere un nome orecchiabile.
Quali sono gli ingredienti della Nutella? La preparazione della Nutella varia leggermente da paese a paese e, come la Coca-Cola, ha una
ricetta segreta, accuratamente protetta nella fabbrica di Alba. Questa è la composizione del prodotto conosciuta in Italia:Zucchero
(56 per cento) Oli vegetali (19 per cento) Nocciole (13 per cento)
Cacao magro Latte scremato in polvere (5 per cento) Siero di latte in
polvere Lecitina di soia (emulsionante) Aromi
Nutella tra cinema e musica. La crema è comparsa anche in diverse pellicole cinematografiche ed è stata citata in molte canzoni. Tra queste:Famosa è la scena del film "Bianca" di
Nanni Moretti,
in cui il protagonista affoga l'ansia in un enorme barattolo di
Nutella, alto circa 1 metro, che fu predisposto proprio in funzione del
set. Anche
Leonardo Pieraccioni ne "I laureati" ha citato con una battuta la crema di Alba: "Vogliamo stare tutta la vita a rimpiangere la Nutella?".
Giorgio Gaber ha utilizzato il nome della crema nella sua canzone "Destra Sinistra"I
Negrita l'hanno nominata nell'album XXX, nella canzone "Sex". ll cantautore
Ivan Graziani le dedicò un'intera canzone, intitolata "Lanutella [sic] di tua
sorella", cantata insieme a Renato Zero e inserita nell'album Fragili
fiori del 1996.
E aggiungerei "Al sapore di birra nutella e biscotti..."
Che mondo sarebbe senza nutella
Mer Apr 20, 2011 11:35 pm
