Le faccio al locale da me, ormai ne sono assuefatto per quanto le adoro e ne preparo @.@
Ogni volta butto mezzo piatto di pasta in più per me xD
Edito al volo, nn mi ero accorto una cosa xD non ho scirtto per quante persone ho scritto la ricetta @.@
Diciamo che di solito non peso tutto quindi ho fatto un pò a occhio, dovrebbero esser ingredienti per due persone =)

200 g. di penne
100 g. di panna liquida fresca
25 g. di burro
mezzo Bicchiere di vodka
1/4 di bicchiere di passata di pomodoro
Del peperoncino rosso piccante
Grana Padano a piacere
Preparazione
In una padella adatta a far saltare la pasta, fate fondere il burro assieme a qualche anello di cipolla tritato in modo molto fino così da far sciogliere quest'ultima e mezzo peperoncino. Rosolato il tutto aggiungete la passata e cuocete per qualche minuti per poi lasciar riposare il sugo. Nel frattempo fate cuocer la pasta e a due minuti prima che questa sia pronta torniamo sul nostro sugo andando ad aggiunger la panna mescolando il tutto fino ad ottenere un colore omogeneo sul rosato, rosa antico. Scoliamo la pasta e mettiamola nella padella facendo amalgamare le pennette con il sugo per bene, infine ecco che arriva la vodka, la quale viene aggiunta all'ultimo, breve mescolata e poi flambata finale se ne siete capaci altrimenti va bene anche senza la fiammata scenica xD sporzionate aggiungendo del grana èer dar ancora più sapore alla pasta e via... Potete pulire il piatto e gustarvi la pietanza *_*

Spoiler:

L'immagine mi fa venire fame
In questi giorni provo a farle... mi hai convinto!

NANCY ha scritto:

L'immagine mi fa venire fame
In questi giorni provo a farle... mi hai convinto!

Poi fammi sapere come vengono =)
Spero di aver spiegato bene il procedimento @.@

Prossimamente se va bene posterò nuove ricette


Ah piccolo appunto, nella ricetta va usata la panna fresca. se usi della panna da cucina UHT ( quella più diffusa in cucina per risparmiar, tipo la panna chef della parmalat xD) aggiungi del latte fresco per render il tutto più cremoso =)

Non so se la ricetta era proprio cosi, ma una volta l'ha cucinato un mio amico a cena, buonissima!

Voglio farla oggi, ma ho paura della fiamma
Se mi brucio la faccia è colpa tua... U_U

facci sapere eh!

Tu non ridere!

Se non mi sentite più sapete il perchè...

Per 2 persone? ._.
io mi mangio 170 g. di pasta solo

Jp ha scritto:

Per 2 persone? ._.
io mi mangio 170 g. di pasta solo

O______________O

ma davvero??

NANCY ha scritto:

Jp ha scritto:

Per 2 persone? ._.
io mi mangio 170 g. di pasta solo

O______________O

ma davvero??

sì
e quando ho la chimica anche il doppio

Jp ha scritto:

Per 2 persone? ._.
io mi mangio 170 g. di pasta solo

pure io mia nonna mi fa i piattoni di pasta e la domenica da mio padre arrivo pure verso i 200-210 g.

Minimo sei pure magrissimo!

A casa mia mangiamo 150 g in due

Spoiler:

NANCY ha scritto:

Minimo sei pure magrissimo!

A casa mia mangiamo 150 g in due

Spoiler:

87 chili per 1,90 di altezza sto pur sottopeso secondo me, brucio tantissimo camminando, ogni giorno mi faccio dallo studio dove lavoro (via tommaso fiore) fino al parco ogni giorno dopo il lavoro

ok ho fatto pulizie U.U

Fatta ieri! Sono ancora viva, con niente di bruciato
Buona!!
Grazie Andrea!

mi potevi pure offrire un piatto di pasta U.U mica mi offendevo

La prossima volta ti invito!

NANCY ha scritto:

Fatta ieri! Sono ancora viva, con niente di bruciato
Buona!!
Grazie Andrea!

Son felice per te :P
Hai fatto anche la flambata? O.O

Ma no
Adesso non sarei qui!

NANCY ha scritto:

Ma no
Adesso non sarei qui!

ah ah ah xD peccato

Ma cosa peccato? che sono ancora viva?

NANCY ha scritto:

Ma cosa peccato? che sono ancora viva?

Ma no
Peccato per la non flambata
Sarebbe stata scenica e avresti fatto colpo sui tuoi amici u.u

già mi immagino con le sopracciglia carbonizzate

staresti bene eh, vanno di moda ultimamante!

Matti ha scritto:

staresti bene eh, vanno di moda ultimamante!